Zástupce šéfkuchaře

Náplň práce - Aktivní práce na a-la cartové i bufetové restauraci - Koordinace kuchařů na směně - Spolupráce na tvorbě menu a jídelních lístků - Dodržování nastavených standardů a norem HACCP - Pomoc šéfkuchaři se zpracováním inventur, odpisů, kontrolou stavu zásob a objednávání zboží - Zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti - Komunikace s ostatními hotelovými středisky Požadujeme - Vzdělání v oboru - Praxi minimálně 2 roky - Zkušenost s vedením týmu výhodou - Základní znalost práce na PC - Zájem o obor a moderní gastronomii - Schopnost práce pod tlakem Nabízíme: - ubytování pro zaměstnance zdarma - stravování za zvýhodněnou cenu - možnost turnusových směn - zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí - systém zaměstnaneckých benefitů - příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce Nástup je možný ihned.